Conócenos

Cómo he llegado hasta aquí

De madre española y padre francés (de ahí mi enredado apellido), nací en Béziers, en el sur de Francia, pero con apenas 3 meses nos mudamos a un pequeño pueblecito de Alicante, donde crecí y he vivido la mayor parte de mi vida.

Ya desde pequeña he tenido claro que quería estudiar algo relacionado con la salud y poder así ayudar a las personas.
Esta razón y mi pasión por elaborar recetas de cocina, fueron el impulso definitivo que decantó mi decisión por estudiar el grado en Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Alicante.

Durante la carrera comencé a cuidar mi alimentación, comencé también a realizar ejercicio físico el cual había abandonado años atrás (me encantaba la gimnasia rítmica y el baile), por lo que decidí apuntarme al gimnasio. Empecé a notar pequeños cambios, pero no eran los cambios que yo esperaba. Muchas horas de gimnasio, esfuerzo y clases colectivas para un resultado que me sabía a poco.

Cuando empecé a entrenar y competir

Más tarde descubrí el entrenamiento de fuerza, el Crossfit, Powerlifting, la halterofilia, donde fue tanta la pasión que tenia que me dediqué durante 4 años a competir a nivel Nacional en Halterofilia. Me formé muchísimo y me especialicé tanto que llevé la alimentación a otro nivel, la nutrición deportiva y el rendimiento deportivo en deportes de fuerza – mixtos.

Y cuando comenzó mi transformación a la Salud Integrativa

Comencé a llevar muchísimas personas para ayudarlas a mejorar su composición corporal y su rendimiento, pues es lo que veía en mi y en todos los pacientes que comenzaba a ayudarlos en cómo transformaba su vida. Dejé el puesto de trabajo fijo de nutrición en el que estaba y fue cuando decidí comenzar mi propio camino con mi propio sello de identidad, pues no me satisfacía el método que tenían y no me encontraba a gusto.
Fueron decisiones difíciles, arriesgar lo que ya tenia por lo nuevo que estaba por venir, emprender, pagar un alquiler, llegar a fin de mes, muchas preguntas rondaban en mi cabeza, llevaba una clínica yo sola y a la misma vez seguía compitiendo en halterofilia, creía estar feliz y contenta por dedicarme a lo que hacia, pero mi nivel de estrés y ansiedad comenzó a aumentar, y ahí comencé a estar inflamada tener hinchazón continua, gases, me dolía la tripa, estaba cansada, problemas de piel… comencé a no rendir entrenando y a tener lesiones, cada semana iba al fisio…
Indagando fué cuando descubrí la PNI (psiconeuroinmunoendocrinologia) y como la salud integrativa te puede ayudar a mejorar tus problemas de salud a través de la microbiota, la relación con los sistemas del cuerpo y la relación con el entorno, los ritmos circadianos y el estrés, fué por lo cual decidí hacer el Máster en Psiconeuroinmunoendocrinologia por la escuela de Xevi Verdaguer en Madrid. Llevo invertidos más de 10.000€ en formaciones para poder ayudar mucho más a las personas.

Así es como llegamos al día de hoy, donde no estoy yo sola, la clínica fue cogiendo más forma y eran tantos los pacientes que llegaban que necesitábamos aumentar el equipo con Nutrición y Psicología para así abordar la salud desde la manera más integrativa.

Son más de 5 años los que llevamos hasta ahora, estamos en la rambla un lugar acogedor que se sitúa en el corazón de Alicante, un proyecto que nació de los resultados y del feedback que me han ido dado mis pacientes a lo largo de estos años y que en parte gracias a ellos he podido llegar a estar donde estoy ahora.