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Lydia Malbouires

Especilaista en jarrones japoneses.

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Lydia Malbouires, Dietista Nutricionista

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Lydia Malbouires

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Lydia Malbouires, Dietista Nutricionista

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Lydia Malbouires, Dietista Nutricionista

Soy Lydia Malbouires, Dietista – Nutricionista nº de colegiada  CV00906 y estoy aquí para ayudarte a mejorar tu alimentación y tu salud con el fin de que puedas cumplir tus objetivos.

Tras varios años de formación y aprendizaje por mi cuenta, decidí dar un paso más y tener mi propia consulta. Una consulta en la que trabajo libremente y con todas las comodidades, pudiendo así aplicar todos mis conocimientos y experiencia adquirida a lo largo de estos años.

 

Como nutricionista me caracterizo por ser una persona muy cercana, siempre intento que las personas que acuden a mi consulta se sientan lo más cómodas posibles pudiendo crear un vínculo entre ambos que me permita conocer todos sus problemas e inquietudes para ayudarles a satisfaces sus necesidades de la mejor manera.

Para mí lo más importante es que  puedas lograr todo aquello que te propongas y para ello necesitamos la participación de ambos. Tú serás quien me de toda la información para yo poder usar todas las herramientas que más se adecúen a tu situación y poder crear un plan adaptado a tu vida, un plan que te ayude a alcanzar todas las metas que te has propuesto.

Mi trayectoria: cómo he llegado hasta aquí

De madre española y padre francés (de ahí mi enredado apellido), nací en Béziers, en el sur de Francia, pero con apenas 3 meses nos mudamos a un pequeño pueblecito de Alicante, donde crecí y he vivido la mayor parte de mi vida.

Ya desde pequeña he tenido claro que quería estudiar algo relacionado con la salud y poder así ayudar a las personas.

Esta razón y mi pasión por elaborar recetas de cocina, fueron el impulso definitivo que decantó mi decisión por estudiar el grado en Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Alicante.

Durante la carrera comencé a cuidar mi alimentación, comencé también a realizar ejercicio físico el cual había abandonado años atrás (me encantaba la gimnasia rítmica y el baile), por lo que decidí apuntarme al gimnasio.

Empecé a notar pequeños cambios, pero no eran los cambios que yo esperaba. Muchas horas de gimnasio, esfuerzo y clases colectivas para un resultado que me sabía a poco.

Cuando empecé a entrenar

Más tarde descubrí el CrossFit, algo totalmente nuevo para mí, un nuevo hobbie que poco a poco me fue cautivando cada vez más.

Transcurrieron los años casi sin apenas darme cuenta y yo ya estaba acabando la carrera, no obstante notaba que esta no me había dado toda la formación que yo necesitaba, puesto que ya por entonces leía y me formaba por mi cuenta para seguir ampliando mis conocimientos.

Por aquel entonces, me centraba sobre todo en cómo podía mejorar mi alimentación en relación con mi entrenamiento y cada vez que estudiaba, más quería ampliar mis conocimientos, así que decidí especializarme cursando dos Expertos Universitarios en Nutrición Clínica y Deportiva.  Además soy cineantropometrista nivel 1 por ISAK  y Máster en Psiconeuroinmunendocrinología (PNIE) de la escuela Xevi Verdaguer.

Y cuando comencé a competir

Mientras terminaba mis estudios, obtuve un puesto de trabajo en el que pasaba consultas a diario. Sin embargo, veía que no disfrutaba de mi trabajo, por encima, tenía a quienes me mandaban como elaborar las pautas nutricionales siguiendo unos protocolos y me planteaba preguntas como: ¿estoy a gusto con lo que hago?, ¿es aquí donde quiero seguir?

Al mismo tiempo, en el box donde entrenaba, la gente comenzaba a verme y a preguntarme sobre mi trabajo. Mi composición física y mis marcas habían mejorado en muy poco tiempo, pues ya el ejercicio no era solo parte de un ocio para mí, ni tampoco comía solo para estar sana y nutrirme, si no que había adaptado la alimentación para buscar el máximo rendimiento deportivo en mis entrenamientos, haciendo que a día de hoy esté compitiendo a nivel nacional en halterofilia.

Así fue como empecé a pasar consultas en el box. Tomé la decisión de dejar el trabajo que tenía, pues no me llenaba como profesional ni como persona y me di cuenta que trabajar de esa manera fue un error, pero del cual ya aprendí.

Fue de esa manera como decidí centrarme en lo que realmente me gustaba, emprender mi propio camino haciéndolo con mi propio sello de identidad. Así es como llegamos al día de hoy, en el que ya son 4 años desde que abrí mi propia clínica, un lugar acogedor que se sitúa en el corazón de Alicante, un proyecto que nació de los resultados y del feedback que me han ido dado mis pacientes a lo largo de estos años y que en parte gracias a ellos he podido llegar a estar donde me sitúo ahora.

Altea, Dietista - Nutricionista

foto altea

Mi nombre es Altea Pérez Escobar y soy Dietista-Nutricionista (nº colegiada CV01064).

¿Por qué estudiar Nutrición Humana y Dietética? Cuando llegaba el momento de tomar la decisión sobre que estudiar, me sorprendía la prevalencia de obesidad y de desnutrición, los dos extremos de la malnutrición. También sentía curiosidad cuando escuchaba hablar de la alimentación como prevención y tratamiento de enfermedades. Por ello decidí estudiar Nutrición y me fui a estudiar a la Comunidad dónde la figura del Dietista-Nutricionista estaba más reconocida, porque quería tener la mejor formación y dónde creía que iba a tener más oportunidades.

Tras realizar estancias de prácticas en el Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona y el Hospital Universitario Sant Joan de Reus me di cuenta que quería dedicarme a la Nutrición Clínica. Por ello realice una colaboración en el Hospital del Mar de Barcelona para empezar mi carrera profesional.  

Cuando empecé a tener contacto con la población infanto-juvenil me llamo la atención la presencia de patologías las cuales el único tratamiento es dietético y además al ver cómo los niños crecían de forma saludable y cómo disfrutaba buscando la forma de hacerlos participes en la consulta, me decante por realizar un Máster enfocado a la pediatría.

Finalmente, al finalizar los estudios universitarios tuve la oportunidad de trabajar como Nutricionista en Alicante, cerca de mi familia y no a 400km de distancia. Así que empecé en residencias de geriatría realizando valoraciones nutricionales, experiencia muy enriquecedora y a la vez muy dura cuándo inicio la pandemia COVID. Posteriormente, estuve en una Unidad de Hemodiálisis con pacientes que presentan insuficiencia renal y requieren de este tratamiento entre 2-3 días a la semana, el cual les condiciona su vida cotidiana y que encuentran un gran alivio cuando se les explica al detalle el tratamiento nutricional (en muchas ocasiones se les proporciona recomendaciones muy restrictivas que están desactualizadas).

Durante mis inicios he ido compaginando con la consulta privada en la que he tenido pacientes de todas las edades. En los últimos dos años he observado un aumento de casos en los que acuden a consulta por un motivo concreto y al realizar la primera entrevista van desenmascarando una serie de molestias digestivas / gastrointestinales que habían normalizado. Por ese motivo, sigo formándome en Nutrición de patologías digestivas, ya que con un tratamiento nutricional adecuado podemos mejorar todas estas molestias.

En consulta me gusta trabajar con las inquietudes y los intereses que tienen los pacientes, por eso trabajo con educación nutricional. De este modo, podemos facilitar las herramientas para que los pacientes aprendan a mejorar su alimentación en función de sus necesidades y sus circunstancias. Al fin y al cabo, la alimentación es un proceso que necesitamos para cubrir necesidades fisiológicas y también sociales.

Si a todo esto le sumas, mi entusiasmo por la cocina y la satisfacción que me produce ayudar en algo tan básico como es la alimentación, he conseguido que mi pasión sea mi trabajo.

Andrea, Dietista Nutricionista

foto andrea

Soy Andrea Ruiz, graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Alicante. Colegiada nº CV01463.

Mi decisión de ser Dietista-Nutricionista viene porque desde siempre he practicado deporte, aunque cuando cumplí 16 años empecé en el gimnasio y quise cuidar más mi alimentación para conseguir mis objetivos. Cuando vi lo que podía conseguir llevando una alimentación más saludable y adaptada, me llamó mucho la atención la carrera de nutrición. Es por ello, que decidí empezar dicha carrera y formarme en lo que más me gustaba.

Mientras estaba estudiando, me resultó curioso ver que no solo la nutrición deportiva me gustaba, sino que también la nutrición clínica y poder ayudar a personas que necesitan unos requerimientos muy específicos para poder combatir y mejorar en sus patologías.

Además, sé de cerca lo que es vivir con una persona que padece una enfermedad, puesto mi abuelo padece diabetes y mi madre cáncer de estómago, lo cual me ha llevado a tener que indagar mucho sobre oncología para poder adaptar su alimentación lo máximo posible a su enfermedad. Esto me ha hecho tener la capacidad de poder ayudar a otras personas que sufren algún tipo de cáncer y que tienen consecuencias relacionadas, como las ostomías, las cuáles también conozco de bastante cerca por mi madre y que, al ser tan complicado de gestionar al principio, una mano experta de ayuda siempre viene bien, ya que es un tema que no se trata demasiado y que hay mucha gente que lo padece.

Tras la carrera de Nutrición Humana y Dietética, decidí empezar en el Máster de Nutrición Clínica, tratando mi trabajo final del mismo sobre la importancia de la alimentación en las enfermedades inflamatorias intestinales, especializándome bastante en todo lo relacionado con enfermedades digestivas como cáncer, Crohn, colitis, entre otras. Además, también me he formado para poder ayudar a personas con trastornos de la conducta alimentaria y mala relación con la comida a poder recuperarse y tener una vida totalmente saludable de manera individualizada.

Como Dietista-Nutricionista me caracterizo por ser una persona cercana y empática que le encanta ayudar a los demás a conseguir sus objetivos y a que mejoren su salud de la mejor manera posible, sintiéndose cómodos en el proceso.

Todo ello me ha llevado a saber la importancia que tiene cuidar la alimentación y seguir un estilo de vida saludable que permita a las personas tratar sus patologías, haciendo hincapié en su prevención, así como conseguir que la gente consiga sus objetivos.

Cuéntame cómo quieres que te ayudemos, te responderemos en menos de 24 horas laborables🙂

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